健康オイルの定番！こめ油のオメガ成分を解説

こめ油のオメガは何系？他のオイルと比べて優れている点は○○だった

前のページでオメガ成分について解説してきましたが、こめ油は実際にどんな体にいい成分が含まれているのでしょうか？

こめ油に含まれているのは、

・リノール酸（多価不飽和脂肪酸であるオメガ6系脂肪酸）

・オレイン酸（一価不飽和脂肪酸であるオメガ9系脂肪酸）

・パルミチン酸（飽和脂肪酸）

・リノレン酸（多価不飽和脂肪酸であるオメガ3系脂肪酸）

・ステアリン酸（飽和脂肪酸）

上から成分が多く含まれている順に記してあります。

このように、オメガ脂肪酸でも異なる種類のものが含まれていることが分かりますね。

しかも、こめ油の優れている点は、他の植物オイルと比較してバランスが良いという点です。

どうバランスがいいのかというと、

飽和脂肪酸：一価不飽和脂肪酸：多価不飽和脂肪酸

のバランスが、3：4：3が望ましいバランスとされています。

理由は、脂肪酸は体の中で作れるものと作れないものがあり、それぞれことなる働きを持っています。血中脂質改善など、健康を意識した場合は、このバランスを意識すると◎です。

こめ油は、このバランスにかなり近いバランスなので評価が高いのです！！

まとめ

こめ油は、オメガ脂肪酸がバランスよく含まれていて、なおかつ含まれている脂肪酸のバランスが健康気を遣う人にとって理想的ということが分かりました。

それだけでなく、こめ油はサラサラで美味しいという最強の評価ポイントがあります。

味についての詳細は別の記事でご紹介していきますね。それでは！

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